🧀 Творожные ватрушки с фруктами 🍑
🧀 Творожные ватрушки с фруктами 🍑 Как насчет нежного сочетания творога и сочных фруктов в одном укусе? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Творог — 400 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 15 г • Разрыхлитель — ½ ч.л. • Мука рисовая — 100 г Начинка: • Мягкий творог (типа "Данон") — 160 г • Белок яичный — 1 шт. • Сахар — 5 г • Мука — 10 г • Персики/абрикосы/ягоды — 150 г 🔥 Приготовление: 1. Для теста соедините творог, яйца, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавьте рисовую муку, замесите мягкое тесто. 2. Сформируйте 8-10 шариков влажными руками и выложите их на противень с пергаментом. Сделайте углубления пальцем. 3. Для начинки взбейте мягкий творог с белком, сахаром и мукой до однородной массы. 4. Наполните углубления творожной начинкой (по 1 ч.л.), сверху добавьте кусочки фруктов или ягод. 5. Выпекайте при 190°C 35-40 минут до легкого румянца. Эти ватрушки отлично подойдут к утреннему чаю или кофе, радуя вас свежестью и легкостью! Недорогие блюда