Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 15 августа 2026 г.
🍗🔥 ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ — ВСЯ ВКУСНОТА, НО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!
🍗🔥 ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ — ВСЯ ВКУСНОТА, НО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 1 кг 🥄 Манная крупа — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧅 Лук репчатый — 3 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧈 Масло сливочное — 180 г 🌿 Зелень — по вкусу 🍞 Панировочные сухари — для обвалки 🛢 Растительное масло — для жарки 👨🍳 Приготовление: 🥣 Смешай фарш с манкой, яйцом, мелко нарезанным луком, солью и перцем. Оставь на 30 минут. 🌿 Размягчи масло, добавь рубленую зелень, перемешай и убери в морозилку до застывания. 👌 Сформируй котлеты, внутрь каждой вложи кусочек масляно-зелёной начинки. 🍞 Обваляй в панировочных сухарях. 🔥 Обжаривай на сковороде с растительным маслом на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности. 🤤 Подавай горячими — внутри сочная начинка, снаружи хрустящая корочка!