Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ 😋
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ 😋 Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое легко заменит полноценный обед или ужин 🍴 🛒 Ингредиенты: 🥔 6 средних картофелин 🧅 1 луковица 🥚 2 яйца 🥛 3 ст. л. сметаны 🌾 3 ст. л. муки 🧂 Соль, перец, сушёный чеснок, итальянские травы Для начинки: 🥩 400 г мясного фарша 🧅 1 луковица 🌿 Укроп 🧂 Соль и перец по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥣 Картофель натрите на крупной тёрке, добавьте лук, яйца, сметану, специи и муку. Перемешайте. 🔥 Выложите массу пластом на противень и запекайте при 200°C 20–25 минут. 🥩 Для начинки соедините фарш, лук, зелень, соль и перец. Перемешайте. 🌀 Горячий картофельный корж сверните рулетом, остудите и аккуратно разверните. 🥩 Распределите мясную начинку и снова сверните рулетом. 🔥 Запеките под фольгой при 180°C около 35–40 минут. По желанию смажьте сметаной и посыпьте зеленью 🌿. Получается очень вкусно! 🤤