Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.
🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ 🥩🧀
🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ 🥩🧀 Сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина 😋 🛒 Ингредиенты: 🥔 1 кг картофеля 🥩 400 г домашнего фарша 🧈 30 г сливочного масла 🥛 100 мл молока 🥄 4 ст. л. сметаны 🧀 150 г сыра 🧅 1 луковица 🍅 1 ст. л. томатной пасты 🧄 Чеснок (по желанию) 🧂 Соль, перец по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥔 Приготовьте пюре, добавив чуть меньше масла и молока, чем обычно. 🔥 Лук обжарьте до мягкости, добавьте фарш. За 5 минут до готовности положите томатную пасту, соль, перец, перемешайте (можно добавить чеснок). 🧈 Форму смажьте сливочным маслом. Выложите половину пюре, затем весь фарш, сверху оставшееся пюре. 🥄 Смажьте поверхность сметаной и посыпьте тёртым сыром. ♨️ Запекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. Подавайте горячей с зеленью — вкусно, сочно и очень аппетитно 🤩