Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.
🐟 ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ НА ШПАЖКАХ 🍋
🐟 ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ НА ШПАЖКАХ 🍋 Сочная, ароматная и очень простая в приготовлении скумбрия, замаринованная с лимоном и пряной смесью шичими. Отличный вариант для ужина или угощения гостей! 🛒 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 5–6 шт. 🌶 Приправа шичими — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🍋 Сок 1 лимона 🛢 Масло растительное — 5–6 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 🔪 Нарежьте скумбрию на кусочки (удобнее, если рыба слегка подморожена). Удалите косточки и хорошо промойте. 🥣 Приготовьте маринад: смешайте шичими, соль, лимонный сок и масло. 💤 Перемешайте рыбу с маринадом и оставьте на 2 часа. 🥢 Сверните кусочки и нанизайте на шпажки. 🔥 Выложите на противень и запекайте в духовке при 200°C около 20–25 минут. Получается невероятно сочная и ароматная рыба, которую захочется готовить снова и снова 😋