Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.
🥮 МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША 🍖
🥮 МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША 🍖 Быстрый и сытный вариант без возни с тестом! Лаваш заменяет основу, а мясная начинка и сырная заливка делают пирог невероятно вкусным 🤤 🛒 Ингредиенты: 🌯 Лаваш — 2–3 листа 🥩 Фарш говяжий — 400 г 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🌱 Зелёный лук — 25 г 🥚 Яйцо куриное — 3 шт (около 150 г) 🥛 Сметана или йогурт — 100 г 🧀 Пармезан + моцарелла — 80–100 г 🧂 Соль, перец, травы — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥣 В фарш добавьте измельчённый лук, чеснок, 1 яйцо и специи. Перемешайте. 🌯 Лаваш нарежьте полосками 15 см, положите фарш, сверните трубочками. 🌀 Выложите рулетики в форму по спирали. 🥛 Для заливки смешайте 2 яйца, сметану и натёртый сыр, добавьте специи. 🔥 Залейте пирог и запекайте при 180°C около 35 минут до золотистой корочки. Такой пирог станет главным хитом на семейном столе и удивит даже гостей! ✨