Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.
🫑🔥 КОТЛЕТЫ В ПЕРЦЕ 🔥🫑
🫑🔥 КОТЛЕТЫ В ПЕРЦЕ 🔥🫑 Сочные котлетки в кольцах болгарского перца с сырной корочкой — яркое, ароматное и очень аппетитное блюдо! 🛒 Ингредиенты: 🥩 Свиной фарш – 0,5 кг 🫑 Красный болгарский перец – 4 шт 🥚 Яйцо – 1 шт 🥒 Маринованные огурцы – 2 шт 🌿 Специи для свинины – 1 ст.л 🍘 Панировочные сухари – 2 ст.л 🧅 Лук – 1 шт 🌽 Кукуруза консервированная – 0,5 банки 🧀 Сыр – 20 г 🧂 Соль – по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🔪 Удали плодоножку и семена у перцев, нарежь кольцами. Остатки перца мелко поруби. 🥣 Смешай фарш с яйцом, солью, специями, измельчённым перцем, огурцами, луком, сухарями и кукурузой. 🫑 Разложи кольца перца на противне с пергаментом и заполни фаршем. 🔥 Накрой фольгой и запекай 30 минут при 180°C. 🧀 Посыпь сыром и отправь в духовку ещё на 5 минут до румяной корочки. Котлеты в перце получаются сочные, ароматные и необычные — их хочется пробовать снова и снова!