4 ст. муки, 200 г. шампиньонов, 200 г. капусты, 1 луковица, 1 ст. воды,3 ст. ложки рас...
4 ст. муки, 200 г. шампиньонов, 200 г. капусты, 1 луковица, 1 ст. воды,3 ст. ложки растительного масла, соль, сахар Соль и сахар растворить в воде, добавить муку и замесить крутое тесто, постепенно добавляя 3 ст. ложки растительного масла. Скатать в шар и обернуть пленкой. Грибы и лук нарезать и обжарить. Капусту порубить, бланшировать 3 мин. и соединить с грибами и луком. Посолить и поперчить. Тесто раскатать, стаканом вырезать кружки. В центр каждого круга положить начинку, сформировать вареники и варить в подсоленной воде до готовности. Полить растопленным сливочным маслом
46 просмотров