Тесто: 0, 5 кг. муки, 1 ст. молока, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца( одно для заливки) , 50 ...
Тесто: 0, 5 кг. муки, 1 ст. молока, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца( одно для заливки) , 50 г. сливочного масла, 0,5 пакетика дрожжей Начинка:250 г. зелёного лука,, 2 вареных яйца, 25 г. сливочного масла, соль, перец Замесить тесто и поставить в теплое место. Зелёный лук, яйца мелко нарезать, выложить на сковороду со сливочным маслом и подогреть до растворения масла. Тесто раскатать в большой прямоугольник толщиной, 0,5 см., выложить начинку ровным слоем и свернуть рулетом. Края с торцов хорошо заделать и придать рулету форму батона. Сверху залить яйцом. Выпекать рулет в духовке, нагретой до 210° 40 мин. Украсить луком
41 просмотров