Бабушкина перловая каша со сливочным маслом
Бабушкина перловая каша со сливочным маслом Из бабушкиной тетради: Перловку я замачиваю на 2 часа, потом варю в молоке. Каша должна упреть в духовке, тогда она станет мягкой и нежной. Ингредиенты: · Перловая крупа — 300 г · Вода — 1,5 л · Молоко — 1 стакан · Масло сливочное — 50 г · Соль — 1 ч. л. · Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Перловую крупу промываем, заливаем водой и оставляем на 1,5–2 часа. 2. Сливаем воду, заливаем свежей. Варим 10 минут, откидываем на сито. 3. Молоко подогреваем, солим. Перекладываем крупу в молоко. 4. Варим на слабом огне, помешивая, до загустения. 5. Добавляем сахар и масло, перемешиваем. 6. Убираем в духовку при 160°C на 30 минут — каша должна упреть. 7. Подаём горячей с маслом. #перловка #перловаякаша #каша #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусноиполезно