САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.
🥗 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МЯСОМ И БАКЛАЖАНАМИ 😋
🥗 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МЯСОМ И БАКЛАЖАНАМИ 😋 🛒 Ингредиенты: 🍗 Бедро индейки или курицы — 500 г 🍆 Баклажан — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🍅 Помидор — 1–2 шт. 🥒 Огурец — 1 большой 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Кинза — 1 пучок 🥣 Соевый соус — 4 ст. л. 🛢 Оливковое масло — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 💦 Нарежьте баклажаны брусочками, замочите в солёной воде на 20 мин, слейте воду. 🔥 Обжарьте мелко нарезанное мясо на сильном огне 15 мин до испарения жидкости, посолите. 🍆 Добавьте баклажаны, жарьте 3 мин, накройте крышкой, тушите ещё 5 мин. 🫑 Всыпьте болгарский перец соломкой, жарьте 5 мин, переложите в салатницу. 🥣 Смешайте соевый соус, масло, чеснок и лимонный сок. 🌿 Добавьте свежие помидоры, огурец соломкой, кинзу и соус. Перемешайте и подавайте!