‼️ Tоматный суп с моцареллой и базиликом — быстро, ярко, уютно 🔥
‼️ Tоматный суп с моцареллой и базиликом — быстро, ярко, уютно 🔥 Такой суп выглядит как из итальянского кафе. Готовится 20 минут, а ощущение — будто ты устроил себе маленький праздник в будни. 📝 Ингредиенты: — Томаты в собственном соку (измельчённые) — 400 г — Бульон овощной — 500 мл — Лук репчатый — 1 шт. (мелко) — Чеснок — 2 зубчика (мелко) — Моцарелла — 150 г (нарезать кубиками) — Базилик свежий — 1 пучок (листья для подачи + немного в суп) — Масло оливковое — 1 ст. л. — Соль, перец — по вкусу — Сахар — щепотка (чтобы убрать кислинку томатов) 🔥 Как готовить: 1. Обжарь лук и чеснок на масле 3–4 минуты до прозрачности. 2. Влей томаты и бульон, добавь щепотку сахара, соль и перец. 3. Доведи до кипения, убавь огонь и вари 10–12 минут. 4. Пробей блендером до гладкости (или оставь кусочками, если любишь текстуру). 5. Разлей по тарелкам, добавь кубики моцареллы и листья базилика. ⚡️Подавай с ломтиком подсушенного хлеба — это и сытнее, и фотогеничнее. 👉 Подпишись на канал в MAX — https://max.ru/channel_recepty_na_kazhdyi_den