КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКА СО ШПИНАТОМ В ARTMIX PRO
КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКА СО ШПИНАТОМ В ARTMIX PRO Кабачок снова лежит в холодильнике и ждёт своего часа? Превратите его в нежный зелёный крем-суп! Шпинат добавит цвет, картофель — густоту, а сливки объединят всё в мягкий, уютный вкус. С хрустящими гренками особенно хорошо! Ингредиенты на три порции: - Кабачок без грубой кожицы и семян — 300 г - Очищенный картофель — 80 г - Свежий шпинат — 50 г - Репчатый лук — 40 г - Чеснок — 3 г - Вода или несолёный овощной бульон — 350 мл - Сливки 10% — 80 мл - Сливочное масло — 10 г - Соль — 4 г - Чёрный перец — 0,5 г - Сухарики для подачи — 30 г Приготовление: 1. Кабачок, картофель и лук нарежьте небольшими кусочками. Шпинат промойте, удалите жёсткие стебли. 2. Возьмите стеклянную чашу для горячих блюд. Положите овощи, шпинат, чеснок, масло, соль и перец. 3. Влейте воду или бульон и сливки. Проверьте заполнение по отметкам MIN и MAX для горячего приготовления. 4. Установите чашу на базу и плотно закройте крышку с мерным колпачком. 5. Выберите программу «Соус / крем-суп» и запустите автоматический цикл. zepter.kz 6. После завершения программы и полной остановки ножей осторожно откройте крышку. Разлейте суп по тарелкам, сухарики добавьте перед подачей. Выход: примерно 850–900 мл — три порции. Не превышайте горячую отметку MAX. После приготовления держите чашу за ручку и берегитесь горячего пара. А вы добавили бы к такому супу сухарики или немного тёртого сыра? #ArtMixPro #РецептыArtMix #Zepter #АртМикс #КабачковыйСуп