🥗 СТРОЙНАЯ ТАРЕЛКА: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД?
🥗 СТРОЙНАЯ ТАРЕЛКА: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД? Принцип простой: 🥬 ½ тарелки — овощи 🍗 ¼ — белок 🌾 ¼ — сложные углеводы А теперь не теория, а конкретный вкусный рецепт 👇 🍽 Сочная курица с булгуром и овощным салатом На 1 порцию: Для курицы: • куриное филе — 150 г • натуральный йогурт — 1 ст. л. • горчица — ½ ч. л. • паприка — ½ ч. л. • чеснок — ½ зубчика • соль и перец Для гарнира: • булгур — 50 г в сухом виде • вода — 100–120 мл • щепотка соли Для салата: • огурец — 100 г • помидоры черри — 100 г • руккола или салат — 40–50 г • красный лук — 20 г Для заправки: • оливковое масло — 1 ч. л. • лимонный сок — 1 ч. л. • горчица — ½ ч. л. • соль и перец 👩🍳 Готовим Смешай йогурт, горчицу, паприку, чеснок, соль и перец. Обмажь курицу и оставь хотя бы на 10 минут. Обжарь филе на хорошо разогретой сковороде по 4–5 минут с каждой стороны, затем убавь огонь и доведи до готовности под крышкой. Булгур залей водой, немного посоли и вари под крышкой примерно 12–15 минут, пока он не впитает воду. Нарежь овощи, добавь зелень. Смешай масло, лимонный сок и горчицу — получится простая пикантная заправка. Собери тарелку: ½ — свежий салат, ¼ — ароматная курица, ¼ — тёплый булгур. ✨ Маленький секрет: нарежь готовую курицу ломтиками и полей сверху чайной ложкой оставшейся салатной заправки — получится гораздо сочнее. И такую тарелку легко менять под себя: вместо курицы взять рыбу или индейку, вместо булгура — гречку, картофель или рис, а овощи использовать те, что есть дома. ❤️ Не нужна «идеальная» еда. Нужен рацион, который удобно поддерживать каждый день. Сохрани рецепт 🌿 И отправь тому, кто каждый вечер спрашивает: «Ну и что сегодня готовить?» 😄