Как не перегружать сковороду
Как не перегружать сковороду Кусочки должны лежать в один слой с небольшими промежутками. Если продуктов слишком много, готовьте двумя партиями. Иначе температура резко падает, выделяется сок и продукты начинают тушиться вместо обжаривания. #домбезтрат #вторыеблюда