Жаркое в казане 🔥
Жаркое в казане 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные крылья 1 уп. 🔸 Куриные голени 1 уп. 🔸 Картофель 6–8 шт. 🔸 Морковь 2 шт. 🔸 Лук 2 шт. 🔸 Перец болгарский 1 шт. 🔸 Масло растительное 1/2 стакана 🔸 Аджика 1–2 ст. л. 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Паприка 🔸 Приправа для курицы 🔸 Приправа для картошки 🔸 Крахмал 📌 Приготовление: 1. Нарезать куриные крылья и голени, замариновать со специями, солью, перцем, паприкой, приправой и крахмалом. 2. Картофель нарезать дольками, посолить и приправить. 3. Морковь, перец и лук нарезать (морковь и перец соломкой, лук полукольцами). 4. В раскаленном казане на масле обжарить мясо до румяности, убрать в сторону. 5. Обжарить картофель до румяности, убрать. 6. Обжарить лук, морковь и перец около 15 минут. 7. Вернуть в казан мясо и картофель, перемешать. 8. Развести аджику в воде и залить жаркое. 9. Накрыть крышкой и тушить 15–20 минут на слабом огне.