Смена на раздаче подходит к концу.
Смена на раздаче подходит к концу. Первый рабочий день недели позади, печи выключены, столы на раздаче вымыты, а мы подводим итоги понедельника: — Парафин на нёбе: как мировые котировки подсолнечного масла вытеснили отечественный продукт из фритюра, почему пальмовый олеин застывает прямо на остывающей картошке и чем приходится платить за удержание чека на фастфуд. — Зима без томатов: почему киловатт-часы убили рентабельность тепличных помидоров, как огурец вытеснил красный томат из закрытого грунта и чем теперь забивают овощные миски на раздачах. Если пропустили дневные материалы — самое время спокойно прочитать за чашкой вечернего чая. На сегодня всё. Смена закрыта. До встречи утром!
3 просмотров