Минус 400 заведений в Москве с начала года: крах или очищение рынка? — 25 августа 2026 г. в 10:47:01.484
Минус 400 заведений в Москве с начала года: крах или очищение рынка? В столице ускоряется ротация общепита. Точки закрывают даже сетевые гиганты, а число кофеен за 12 месяцев просело на 15%. В новой статье в Дзене разобрали экономику процесса: Почему закрытия 400 точек — это естественный отбор, а не катастрофа; Как арендные ставки и зарплаты поваров выдавливают слабые проекты; Куда смещается фокус новых открытий. 👉 Читайте полный аналитический разбор на канале На линии раздачи в 14:00
39 просмотров