Супермаркеты теснят кафе: продажи готовой еды в рознице подскочили почти на 50% — 24 августа 2026 г. в 16:50:43.946
Супермаркеты теснят кафе: продажи готовой еды в рознице подскочили почти на 50% Полка с готовой кулинарией в магазине у дома окончательно превратилась в главного конкурента классического бизнес-ланча. Фабрики-кухни берут скоростью и ценой, а рестораторам приходится перекраивать форматы. В Дзене подробно разобрали: Почему продажи лотков в сетях выросли на 48%; В чем разница экономики заводской кухни и ресторанного цеха; Как кафе и столовым защитить свой дневной трафик. 👉 Читайте полную статью на канале На линии раздачи в 21:00.
41 просмотров