🍵 Морковный суп-пюре с чечевицей
🍵 Морковный суп-пюре с чечевицей Ингредиенты: 1. Морковь - 300 г 2. Чеснок - 3 дольки 3. Небольшая луковица - 1 шт 4. Оранжевая чечевица - 1/2 стакана 5. Вода или бульон - 1.2 л 6. Молотый мускатный орех - 1/4 ч.л 7. Сушеный тимьян - 1 ч.л 8. Нарезанные листья базилика - 1 ст.л 9. Соль и перец - по вкусу Как приготовить: 1. Морковь очистить и нарезать кружками, лук и чеснок очистить и порезать четвертинками. 2. Налить воду в кастрюлю, добавить морковь и готовить до мягкости моркови. Затем добавить чечевицу, лук, чеснок, травы и специи, посолить и варить до готовности чечевицы. 3. Суп взбить в блендере, прогреть на плите в течение минуты и подавать немедленно, добавив капельку оливкового масла. Приятного аппетита!
21 просмотров