Куриные бедрышки на сковороде
Куриные бедрышки на сковороде Ингредиенты: Куриные бедра без костей и кожи — 5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Смесь итальянских специй — 0,5 ст. л. Куриный бульон — 0,5 стакана Как приготовить: 1. Вымойте куриные бедра, обсушите салфетками, посолите и поперчите с обеих сторон. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте бедра по 5–7 минут с каждой стороны. 3. Переложите мясо на тарелку. В ту же сковороду положите измельченный чеснок и итальянские специи, обжаривайте 1–2 минуты. 4. Влейте куриный бульон, поскребите лопаткой дно сковороды и варите около 5 минут. 5. Добавьте сливочное масло и перемешайте до растворения, затем снимите сковороду с огня. 6. Верните бедрышки в сковороду и аккуратно перемешайте. При подаче украсьте петрушкой.