Запеканка из брокколи
Запеканка из брокколи Ингредиенты: брокколи — 300 г яйца — 5 шт. молоко 1% — 100 мл петрушка — 10 г моцарелла — 100 г оливковое масло — 3 г соль и перец — по вкусу Как приготовить: 1. Разделите брокколи на соцветия, отварите 5 минут на среднем огне, слейте воду и остудите. 2. Взбейте яйца с молоком до однородности. 3. Промойте и мелко нарубите петрушку, моцареллу нарежьте небольшими кусочками. 4. Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите брокколи, посыпьте петрушкой и добавьте моцареллу. 5. Залейте яично-молочной смесью, оставив немного места до краёв. 6. Запекайте 20–25 минут при 180 °C.
9 просмотров