🍅 ПОМИДОРЫ «МЕДОВЫЕ» НА ЗИМУ
🍅 ПОМИДОРЫ «МЕДОВЫЕ» НА ЗИМУ Черри с базиликом и луком в медовом маринаде. Ингредиенты: 🔹 Помидоры черри - 4 кг 🔹 Лук мелкий - 8-10 шт. 🔹 Базилик 🔹 Зёрна горчицы - 1 ч. л. в каждую банку Рассол (на 1 л воды): 🔹 Сахар - 3 ст. л. 🔹 Соль - 1 ст. л. 🔹 Мёд - 1 ст. л. 🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л. без верха Приготовление: 1. Помидоры хорошо помыть и поделить по цветам. 2. Заполнить подготовленные стерилизованные банки помидорами до половины. 3. Между разными цветами помидоров уложить несколько веточек базилика и небольшую луковицу, порезанную пополам. 4. Первый раз залить помидоры крутым кипятком, прикрыть крышками и дать остыть - около 20 минут. 5. Сварить рассол. Количество воды удобно замерить по первой заливке кипятка - у меня ушло 4 литра. 6. Когда вода закипит, добавить соль, сахар, мёд и лимонную кислоту. Перемешать. 7. Залить помидоры рассолом и закатать.