«Готовим без нервов» 😌
«Готовим без нервов» 😌 Творожная запеканка — нежная и воздушная 🥮 Готовится просто, а получается как в детстве 😌🫶🏼 Ингредиенты: · Творог — 500 г · Сахар — 3 ст. ложки · Манка — 3 ст. ложки (и ещё 1 ст. ложка для формы) · Яйца — 3 шт. (белки отдельно от желтков) · Сметана — 2 ст. ложки · Разрыхлитель — 1 ч. ложка · Сливочное масло — для смазывания формы Как я делаю: 1. Творог пробиваю блендером до однородности 2. Смешиваю желтки, сахар и сметану — взбиваю 3. Отдельно взбиваю белки до пиков 4. Соединяю творог с желтковой смесью, перемешиваю 5. Аккуратно ввожу белки лопаткой 6. Добавляю манку, разрыхлитель, перемешиваю. Оставляю на 10–15 минут, чтобы манка набухла 7. Форму смазываю маслом и присыпаю манкой. Заливаю тесто 8. Выпекаю при 180°С около 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до румяной корочки Лайфхак от Саши: Отдельно взбитые белки — это секрет нежной и пышной запеканки🥮 А у вас запеканка — это десерт или завтрак? ❤️ #готовимбезнервов #вкусноидочка #творожнаязапеканка #выпечка