Вспоминаем вкус детства: готовим тефтели с подливкой, совсем как в столовой.
Вспоминаем вкус детства: готовим тефтели с подливкой, совсем как в столовой. Для самих тефтелей подготовьте: ▫️ 400 г говяжьего фарша ▫️ 2 ломтика хлеба ▫️ 50 мл молока ▫️ 1 луковицу ▫️ соль и черный перец по вкусу ▫️ масло для жарки Для подливки возьмите: ▫️ 1 луковицу ▫️ 1 ст. л. томатной пасты ▫️ 200 мл воды ▫️ соль, черный перец и немного сахара для баланса вкуса На гарнир сварим пюре: ▫️ 3 картофелины ▫️ 30 г сливочного масла ▫️ 100 мл молока ▫️ соль по вкусу Измельчите лук, замочите хлеб в молоке и смешайте с фаршем, добавив специи. Сформируйте шарики и обжарьте их на масле. Для подливки спассеруйте лук, добавьте томатную пасту, воду и приправы, затем протушите в этом соусе тефтели. Картофель отварите, разомните с маслом и горячим молоком, посолите. Приятного аппетита! 🍽️🥔 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤