Правила ухода за чугунками по версии моего мужа))) и они в идеальном состоянии 👌
Правила ухода за чугунками по версии моего мужа))) и они в идеальном состоянии 👌 • жарим на достаточном количестве жира • моем мягкой губкой без моющего средства • вытираем насухо • если пригорело (хоть и не должно), наливаем воду, ненадолго замачиваем и отмываем • если произошло мытьё мыльным средством или металлической мочалкой, то после сушим, 2-3 мин прокаливаем с маслом с высокой точкой дымления, вытираем масло салфеткой и оставляем на хранение • поверхность должна быть матово-блестящей, а не жирной, тогда тонкий слой масла полимеризуется и образовывается тот самый "культурный слой" В общем, обожаем чугунные сковородки, у нас их несколько! ◐ Тарелка молодости
1 930 просмотров