Сегодня на завтрак — яркий омлет с овощами и тянущимся сыром.
Сегодня на завтрак — яркий омлет с овощами и тянущимся сыром. Омлет с томатами, шпинатом и сыром Такой завтрак удобно приготовить в небольшой форме: омлет получится нежным, а овощи добавят сочности. Порции: 2. Время: около 30 минут. Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Молоко — 80 мл • Помидоры черри — 150 г • Свежий шпинат — 50 г • Полутвёрдый сыр — 60 г • Сливочное масло для формы — 10 г • Соль и чёрный перец — по вкусу • Петрушка для подачи — по желанию Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом небольшую форму диаметром около 20 см. 2. Шпинат промойте и обсушите, черри разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной тёрке. 3. Смешайте яйца с молоком, солью и перцем венчиком, не взбивая в густую пену. Добавьте половину сыра. 4. Выложите шпинат и томаты в форму, залейте яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром. 5. Запекайте 20–25 минут, пока середина полностью не схватится; ориентир температуры в центре — 72 °C. Дайте постоять 2 минуты, при желании посыпьте петрушкой и подавайте. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!