Гречневая каша с томлёными грибами и яйцом пашот
Гречневая каша с томлёными грибами и яйцом пашот Ингредиенты: гречневая крупа — 100 г; шампиньоны — 150 г; сливочное масло — 1 ст. л.; тимьян или другой аромат — щепотка; яйцо — 1 шт.; чёрный перец, соевый соус — по вкусу. Как готовить: С вечера залейте гречку стаканом кипятка в термосе или кастрюле с крышкой — к утру она будет готова. Утром обжарьте шампиньоны на сливочном масле с тимьяном, добавьте готовую гречку и прогрейте минуту. Отдельно приготовьте яйцо пашот (в сотейнике с кипящей водой, можно добавить немного уксуса). Выложите кашу, сверху — яйцо, посыпьте перцем и капните соевого соуса. Это более основательный вариант: в гречке много сложных углеводов и рутина, а грибы добавляют умами и текстуру. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!