Куриные котлеты с гречкой и малосольным огурцом
Куриные котлеты с гречкой и малосольным огурцом Что даёт: классический сбалансированный обед: белок + сложные углеводы + свежий овощ. Ингредиенты (на 2 порции): куриное филе — 350–400 г; лук — 1 небольшой; яйцо — 1 шт.; панировочные сухари или овсяные хлопья — 2–3 ст. л.; гречка — 150 г (в сухом виде); масло для жарки — 2–3 ст. л.; огурец свежий — 1 шт. (или малосольный); соль, перец — по вкусу. Как готовить: Куриное филе и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйцо, сухари, соль и перец, хорошо вымешайте и слегка «отбейте» фарш (поднимайте и бросайте обратно в миску 5–7 раз). Сформируйте котлеты, обжарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки, затем накройте крышкой и доведите до готовности ещё 5–7 минут. Гречку промойте, залейте водой в пропорции 1:2, посолите, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 15 минут, затем оставьте под крышкой ещё на 10 минут. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!