Тёплый салат с индейкой и овощами
Тёплый салат с индейкой и овощами (сытно, но не тяжело) Что даёт: много белка, овощи дают объём и клетчатку, а тёплый соус делает салат уютным. Ингредиенты (на 2 порции): филе индейки (грудка или бедро) — 350–400 г; болгарский перец — 1 шт.; цукини — 1 небольшой; помидоры черри — 150 г; красный лук — 1/2 шт.; оливковое масло — 2–3 ст. л.; бальзамический уксус — 1 ст. л.; соль, перец, паприка — по вкусу; свежая зелень (петрушка, кинза) — для подачи. Как готовить: Индейку нарежьте полосками, приправьте солью, перцем, паприкой и 1 ст. л. масла. Обжарьте на сильном огне 7–10 минут до готовности. Овощи нарежьте: перец и цукини — крупными ломтиками, лук — полукольцами, помидоры — пополам. На той же сковороде (если нужно, добавьте ещё немного масла) быстро обжарьте овощи 5–7 минут — они должны остаться слегка хрустящими. Смешайте тёплую индейку и овощи, добавьте бальзамический уксус, соль и перец. Подавайте тёплым, посыпав зеленью. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!