К вечеру кофе будто перестаёт работать.
К вечеру кофе будто перестаёт работать. Чашка есть, эффекта нет. Дело не в кофе. Дело в том, как он действует. В течение дня в мозге накапливается аденозин. Это вещество усталости: чем его больше, тем сильнее хочется спать. Кофеин не даёт энергию, он просто занимает места, к которым обычно крепится аденозин. Усталость никуда не девается, вы её какое-то время не чувствуете. Дальше происходит вот что. Организм видит, что места заняты, и достраивает новые рецепторы для аденозина. Теперь, чтобы заглушить усталость, той же чашки уже мало. Нужна следующая. Так формируется привычка к дозе. И есть отдельная ловушка со сном. В исследовании 2013 года показали, что 400 мг кофеина даже за шесть часов до сна заметно сокращают и ухудшают ночной отдых. То есть кофе в три часа дня может незаметно украсть час вашего сна ночью. Что с этим делать? Не геройствовать с резким отказом, а сдвинуть последнюю чашку на первую половину дня. И помнить: кофе одалживает бодрость у вашего вечера, а потом приходит за процентами. Источник: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235903