Пьёте железо и запиваете чаем? Тогда этот пост для Вас.
Пьёте железо и запиваете чаем? Тогда этот пост для Вас. ✅ Сделайте сегодня Добавки и еда тоже бывают соседями, которые не уживаются. Два самых частых конфликта. Конфликт №1. Чай и железо. В исследовании 1999 года чёрный чай, выпитый с едой, снижал всасывание железа из этой еды на 79–94%. Мятный чай примерно на 84%, какао на 71%. Виноваты полифенолы, они связывают железо. Конфликт №2. Кальций и железо. Уже 165 мг кальция (это примерно стакан молока или кусочек сыра) в одном приёме пищи снижали всасывание железа на 50–60%. Не всегда нужно пить больше. Иногда достаточно развести соседей по времени. Задание на сегодня: 1. Если Вы принимаете железо, отодвиньте чай и кофе хотя бы на час-два. 2. Кальций и железо в разные приёмы пищи. 3. Сфотографируйте свою «аптечную полку» и посчитайте, кто там с кем может конфликтовать. Если в списке есть лекарства, порядок приёма обсуждайте с врачом. Это важно. Какой Ваш любимый напиток к завтраку? Чай, кофе, какао? Голосуем в комментариях ☕ Источники: Hurrell R.F. et al., Br J Nutr, 1999, PMID 10999016; Hallberg L. et al., Am J Clin Nutr, 1991, PMID 1984335. Материал носит образовательный характер и не заменяет консультацию специалиста.