«Творожная запеканка без сахара: вкусно и не поднимет сахар»
«Творожная запеканка без сахара: вкусно и не поднимет сахар» Вот запеканка, которую можно есть без чувства вины. 40 минут. 6 порций. Что нужно: — 500 г творога (5%) — 2 яйца — 2 ст. л. рисовой муки или овсяных хлопьев — 1 ст. л. стевии или эритрита — 1 ч. л. ванилина — Щепотка соли Как готовить: Смешайте творог, яйца, муку, стевию, ванилин и соль. Взбейте блендером до однородности. Вылейте в форму. Запекайте при 180°C 30–35 минут. Дайте остыть. Нарежьте. Почему это работает: белок + минимум углеводов. Без сахара. Сахар не скачет. Сохраните. Пригодится на завтрак или перекус. Профессиональное замечание: 1. Запеканка — это «замена» привычного десерта. Мозг не любит «отказываться». Он любит «заменять». Когда есть вкусная альтернатива, отказ от сладкого проходит легче. 2. Стевия не повышает сахар, но сохраняет сладкий вкус. Это переходный инструмент. Через 2–3 недели тяга к сладкому снижается, и стевия становится не нужна. 3. «6 порций» — это планирование. Готовая еда в холодильнике снижает импульсивные решения. #практика #рецепт #сахарпосле40 #запеканка #питание #сохранить