🥦 Брокколи в хрустящей сырной корочке
🥦 Брокколи в хрустящей сырной корочке Способ сделать обычную брокколи интереснее — с румяным сыром сверху. На 2 порции: 🥦 брокколи — 300 г 🧀 твёрдый сыр — 40 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🌾 панировочные сухари — 20 г 🫒 масло — 5 г 🧄 сушёный чеснок, соль — по вкусу Как приготовить: 1️⃣ Разделить брокколи на небольшие соцветия. Если используете замороженную, разморозить и хорошо обсушить. 2️⃣ Слегка взбить яйцо с солью и чесноком. 3️⃣ Смешать сухари с мелко натёртым сыром. 4️⃣ Обмакнуть соцветия в яйцо, затем обвалять в сырной смеси. 5️⃣ Слегка сбрызнуть маслом и выложить в один слой. 6️⃣ Готовить при 180 °C примерно 8–12 минут, проверяя румяность. КБЖУ на 1 порцию: 🔥 ≈190 ккал 🥩 Б — ≈12 г 🥑 Ж — ≈9 г 🍞 У — ≈16 г 💡 Не делайте соцветия слишком крупными: тонкая корочка подрумянится быстрее, чем толстые кусочки брокколи приготовятся внутри. 💾 Сохраните, если хотите чаще добавлять овощи к ужину.