🥚 Мини-фриттаты с помидорами и шпинатом
🥚 Мини-фриттаты с помидорами и шпинатом Порционный яичный завтрак, который удобно взять с собой после остывания. На 2 порции: 🥚 яйца — 3 шт. 🍅 помидор — 100 г 🌿 шпинат — 40 г 🧀 сыр — 30 г 🥛 молоко 2,5% — 30 мл 🧂 соль, перец — по вкусу Как приготовить: 1️⃣ Нарезать помидор небольшими кубиками, шпинат мелко порубить. 2️⃣ Взбить яйца с молоком, солью и перцем. 3️⃣ Добавить овощи и половину тёртого сыра. 4️⃣ Разлить смесь по двум небольшим жаропрочным формам, оставив немного места до края. 5️⃣ Готовить при 160–170 °C примерно 10–15 минут, пока середина не схватится. 6️⃣ За 2 минуты до готовности посыпать оставшимся сыром. КБЖУ на 1 порцию: 🔥 ≈190 ккал 🥩 Б — ≈15 г 🥑 Ж — ≈12 г 🍞 У — ≈4 г 💡 Если помидоры очень сочные, удалите часть семян и жидкости, чтобы яичная смесь не получилась водянистой. 💾 Сохраните для завтрака, который можно менять под имеющиеся овощи.