Шеф-повар сегодня - это не только про вкус и блюдо . Это про управление, цифры, команду... — 21 мая 2026 г. в 08:49:30.774
Шеф-повар сегодня - это не только про вкус и блюдо . Это про управление, цифры, команду и результат и эффективность. На прошлой неделе у нас прошёл бизнес-курс «Шеф-повар как менеджер» под руководством Алексей Семушкин За 3 интенсивных дня студенты полностью погрузились в операционный менеджмент кухни и получили инструменты, которые можно внедрять в работу сразу после обучения: ✔️ Научились считать доходность и экономическую эффективность кухни ✔️ Разобрали маркетинг как инструмент увеличения продаж ✔️ Изучили организацию и психологию управления персоналом ✔️ Погрузились в производственные процессы и систему работы кухни ✔️ Получили готовые кейсы для ведения операционной деятельности Это был не просто курс, а целая практическая база для тех, кто хочет управлять кухней профессионально и выводить свое предприятие на новый уровень 📅 Следующий поток стартует уже с 27 по 29 июля Подробнее о программе и запись на курс: CulinArt — «Шеф-повар как менеджер» 📞 +7 (499) 136-81-29 📞 +7 (925) 376-59-91