НУ ЧТО, РАЗБИРАЕМ НАШИ «ИДЕАЛЬНЫЕ ПП-ЗАВТРАКИ»? 😁
НУ ЧТО, РАЗБИРАЕМ НАШИ «ИДЕАЛЬНЫЕ ПП-ЗАВТРАКИ»? 😁 Доброе утро, мои хорошие! Спасибо за ваши версии к ЭТОМУ посту — но многие мыслят шаблонно. Это же наблюдаю у новеньких участниц закрытого Клуба. Мол, раз завтрак, то обязательно: белок + сложный углевод + клетчатка. Угу. В теории так. 😁 Разбираемся. Но сначала важная оговорка: по фотографии невозможно точно посчитать калории, белки, жиры и углеводы. Мы не знаем: — сколько здесь яиц; — сколько рыбы; — сколько авокадо; — есть ли масло в омлете; — какой сыр; — есть ли заправка в салате. Поэтому гадать: «здесь ровно 40 г жира и 32 г белка» я не буду. Это уже не разбор, а художественная самодеятельность. 😁 Но структуру тарелок мы оценить можем. 🔎 Первая тарелка Что вижу: — омлет; — красная рыба; — довольно большая порция авокадо; — немного сыра. То есть белок здесь, скорее всего, есть и вполне прилично: яйца + рыба + сыр. А вот источников жира уже несколько: — желтки; — жирная рыба; — авокадо; — сыр; — и, возможно, ещё масло, если на нём готовили омлет (может, молоко или сливки). И это прекрасно иллюстрирует то, о чём я писала вчера в ЭТОЙ статье: ни один продукт здесь не плохой. Вопрос только: нужны ли все эти источники жира на одной тарелке одновременно? Плюс овощной части здесь практически нет. Да, авокадо содержит клетчатку. Но несколько ломтиков авокадо — это всё-таки не то же самое, что полноценная порция овощей. 🔎 Вторая тарелка Здесь ситуация уже другая. Есть: — омлет; — авокадо; — довольно большая порция зелени и овощей; — немного винограда. То есть клетчатки и объёма здесь уже заметно больше. Но снова возникает тот же вопрос: сколько жира получилось в омлете + авокадо + возможной заправке? Мы этого по фото не знаем. Именно поэтому я не скажу: «тарелка плохая». Она вполне может прекрасно вписываться в рацион конкретного человека. Мой, например. 😁 Но если цель — снижение веса, я бы обязательно смотрела не только на то, насколько продукты «правильные», но и на общую энергетическую плотность приёма пищи. А где углеводы? Вот здесь тоже без драматизма. Нет закона, по которому каждому завтраку обязательно нужна каша или кусок хлеба. Если человек съел такой завтрак, прекрасно себя чувствует и спокойно живёт до следующего приёма пищи — никакой пищевой катастрофы не произошло. 😁 Но если после него: — быстро возвращается голод; — хочется сладкого; — не хватает энергии; — или потом человек начинает бесконечно перекусывать, я бы попробовала немного сократить количество жиров и добавить углеводный компонент. То есть не: «авокадо убрать, потому что калорийный!», а: «оставить ли мне сегодня авокадо, если рядом уже есть жирная рыба, сыр и масло?» Вот это совсем другой подход. Ну это очень коротко, конечно. В Клубе "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" мы разбираем тарелки и рационы на гораздо более серьезном уровне и с моими точечными рекомендациями. ❌ Но главная мысль всё та же: можно собрать завтрак исключительно из прекрасных продуктов — и всё равно получить перекос. ✅ И наоборот, можно съесть хлеб, картошку или кашу и получить совершенно нормальный сбалансированный приём пищи. Поэтому мой вопрос к таким фотографиям один: что на этой тарелке уже есть в достатке — и чего действительно не хватает? Вот этому мы и учимся на разборах в Клубе. Не искать «плохой продукт». А видеть структуру рациона конкретного человека. И вы можете присоединиться к нам в октябре по самой низкой цене 👉 "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!". Понравился такой формат? Продолжать разбирать красивые ПП-тарелочки из соцсетей? Ставьте ❤️