🌱Аюрведа каждый день | Роман Лихачев

+9

Выходной день. Долго стоять у плиты не хочется, но хочется сесть за стол и почувствовать, что тебя накормили по-настоящему. У меня в такие дни один сценарий - крем-суп. Тёплый, лёгкий для живота. Сегодня к тому же экадаши - и блюдо встаёт туда идеально. Кабачок легко усваивается, если готовить его на масле и специях. Киноа - один из немногих крахмалистых продуктов, разрешённых в этот день. Делюсь рецептом из клуба «Йога еды» - суп из кабачка с киноа. 📌В карусели рецепт, смотрите, сохраняйте. Если варить кабачок и киноа вместе до готовности, текстура смазывается. Отдельно - суп остаётся живым, не однородной кашей. Такая простая перестройка в подаче блюда - первый шаг к тому, чтобы еда перестала быть источником тяжести. 🎯Об этом рассказываю на марафоне: как через питание и режим дня …

+9

🍂 Осеннее воскресенье будто специально придумано для того, чтобы немного замедлиться. За окном прохладно, дома тепло, а кухня постепенно наполняется запахом тыквы, корицы и пряностей. Сегодня предлагаю никуда не спешить и приготовить пирог, который сам по себе создаёт настроение. Яркая сезонная тыква, финики, цельнозерновая мука, немного кокосовых сливок и тёплые специи — простой состав, а получается очень уютно. 💛 Этот пирог хочется есть не на бегу, а медленно, небольшими кусочками, за разговором или просто в тишине. А рядом — кружка горячего травяного чая с фенхелем и корицей. Для меня такие блюда и есть настоящий осенний уют: включить духовку, достать любимую форму, спокойно замесить тесто и дать дому наполниться ароматом выпечки. 📌 В карусели — полный пошаговый рецепт пирога и б…

+9

Этот рецепт спасает меня, когда готовить долго некогда, а есть хочется по-настоящему. Сегодня, я между эфиром и созвоном, заглядываю в холодильник - там кабачок, зелень, немного сметаны. Полчаса - и на столе горячее блюдо, которое не грузит, а насыщает. Драники из кабачков - не диетическая скука, а нормальная еда для тех, кто торопится, но не хочет жертвовать пищеварением. Рецепт из нашего клуба «Йога еды», привожу дословно. 📌В карусели пошаговое приготовление, и один лайфхак с заменой яиц, листайте → Такие блюда я стараюсь готовить чаще: просто, быстро, и при этом легко для желудка. 🎯А если тема пищеварения вообще откликается - приглашаю на бесплатный эфир «Как наладить пищеварение за 2 недели без резкой смены питания - даже если вы всё уже перепробовали». Регистрируйтесь по сс…

4 сентября. Сегодня один из самых больших дней в году для миллионов людей по всему миру - День явления Кришны. Хочу рассказать о нём тем, кто слышит об этом празднике впервые. Не с позиции проповеди - просто как человек, для которого этот день важен лично. Слово «явление» здесь не случайно. В Бхагавад-гите Кришна Сам объясняет, зачем приходит: 📜 Бхагавад-гита, 4.7 «Всякий раз, когда религия приходит в упадок и воцаряется безбожие, Я Сам нисхожу в этот мир, о потомок Бхараты.» 📜 Бхагавад-гита, 4.8 «Чтобы освободить праведников и уничтожить злодеев, а также восстановить устои религии, Я прихожу сюда из века в век.» То есть речь не о том, что где-то появился новый человек. Речь о том, что Бог добровольно приходит в этот мир - не потому что вынужден, а потому что хочет напомнить: есть п…

+9

Осеннее карри одной кастрюлей - и ЖКТ скажет спасибо. Сегодня захотелось чего-то тёплого, сытного и без лишней возни. Открыл клубную папку с рецептами - и вот, ужин на сегодня и на завтра одновременно. Карри с цветной капустой и тофу - блюдо из тех, что готовится в одной кастрюле, а согревает изнутри на весь вечер. Осенью, когда организм просит масла и тепла, это буквально то, что нужно. 📌В карусели - весь рецепт: ингредиенты, шаги, что делать с рисом и почему стебли капусты не выбрасывать. Листайте → Маленький секрет: асафетида в этом рецепте - не экзотика ради экзотики, а замена лука и чеснока, которые аюрведа не жалует. Щепотка - и вкус полный, без тяжести. 🎯Все осенние секреты по питанию расскажу на своём марафоне «Как наладить пищеварение за 2 недели без резкой смены питания - …

7 сентября, понедельник. Сегодня - Аджа (Аннада) экадаши. По преданию, царь Харишчандра был настолько правдив, что ради данного слова потерял царство, продал в рабство себя, жену и сына, стал слугой на кладбище - и всё равно не солгал ни разу. Когда отчаяние стало невыносимым, к нему пришёл мудрец Гаутама и открыл: приближается Аннада экадаши, день, который устраняет все грехи. Царь соблюдал этот пост - и получил обратно всё: жену, сына, царство, а после - и духовный мир. Экадаши не про наказание себя голодом. Это день, когда тело отдыхает от тяжёлой пищи, а ум - от привычной беготни мыслей. Пауза, в которой слышно то, что обычно заглушено делами. Если держите пост сегодня - главное правило простое: зерновые и бобовые в сторону, есть проще и меньше обычного, оставить немного тишины меж…

+7

В конце октября погода уже может меняться буквально за день: сегодня относительно тепло, завтра — ветер, сырость и заметное похолодание. И тело нередко реагирует на это раньше, чем вы успеваете посмотреть прогноз: сильнее хочется спать, появляется зябкость, кожа становится суше, утром тяжелее вставать, энергии меньше. ✨ С точки зрения аюрведы конец октября — время, когда особенно проявляются качества Ваты: холод, сухость, ветер, нестабильность. Поэтому в такие дни телу часто нужна не дополнительная нагрузка, а больше тепла, регулярности и мягкого ухода. Не обязательно ждать, пока вы совсем замёрзнете или почувствуете сильную усталость. Поддержать себя можно заранее — особенно вечером, когда темп дня уже снижается. 📌 В карусели я собрал простой вечерний ритуал перед похолоданием: неск…

Иногда самые сильные изменения начинаются с того, чему сначала вообще не придаёшь особого значения. У Марии именно так и произошло с аюрведой. Сначала — просто интерес, потом попытка разобраться в питании, режиме и сне, а дальше уже пошли реальные изменения в повседневной жизни. Мне особенно нравится в этой истории то, что результат появился не от одной «волшебной рекомендации», а от системы: питание, режим дня, сон, наблюдение за собой и постепенное внедрение знаний в практику. Ниже — история Марии Антроповой полностью, без изменений. "Здравствуйте! Меня зовут Мария, и живу я в Перми. Об аюрведе слышала раньше, но не передавала ей значения... С 16 лет я занимаюсь йогой. Но лень и сбитый режим питания внесли свой вклад лишним весом на моем теле. Уже потом, благодаря проекту Рома…