📝 Ингредиенты:
📝 Ингредиенты: • 2 средних баклажана • 2 яйца • 2 ст. л. крахмала • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. белого уксуса • Растительное масло для жарки • Белый кунжут для подачи Домашний кисло-сладкий соус: • 3 ст. л. кетчупа • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. рисового или яблочного уксуса • 1 ст. л. соевого соуса • 80 мл воды • 1 ч. л. кукурузного крахмала Приготовление: 1. Очистите баклажаны, нарежьте кусочками и замочите на 10 минут в воде с солью и уксусом. 2. Отожмите, смешайте со взбитыми яйцами и крахмалом. 3. Обжарьте во фритюре или в большом количестве масла до золотистой корочки. 4. Смешайте все ингредиенты для соуса и прогрейте до загустения. 5. Добавьте баклажаны, быстро перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. 6. Посыпьте кунжутом и сразу подавайте. ✅ Приготовление на видео ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты