Творожное печенье с какао
Творожное печенье с какао 🍫 Песочная нежность с шоколадной ноткой! В этом печенье творог работает двойную службу: даёт мягкое рассыпчатое тесто без лишнего жира и лёгкую кислинку, которая балансирует сладкое какао. Печенье получается нежным внутри, с тонкой корочкой снаружи и приятным шоколадным ароматом по всему дому во время выпечки. Идеально к утреннему кофе, в офисный перекус или на прогулку с детьми — хранится в банке пару дней и не черствеет. Ингредиенты: * Творог 5–9% — 250 г * Мука — 280 г * Сахар — 100 г * Масло сливочное — 80 г * Какао-порошок — 30 г * Яйцо — 1 шт. * Разрыхлитель — 1 ч.л. * Ванильный сахар — 1 пакетик * Щепотка соли Приготовление: 1. Масло растопить и остудить до тёплого, творог размять вилкой до однородности. 2. Соединить творог, масло, яйцо, сахар и ваниль, перемешать до гладкости. 3. Ввести муку, разрыхлитель, соль и какао, замесить мягкое тесто. 4. Сформировать шарики размером с грецкий орех, слегка приплюснуть вилкой. 5. Выложить на противень с пергаментом, оставляя расстояние между печеньем. 6. Выпекать при 180°C 18–20 минут до лёгкой сухой корочки. Подавать с молоком или какао — печенье ещё вкуснее чуть тёплым! ☕