🥝 ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ
🥝 ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ Ярко-зелёное варенье с кислинкой и кусочками фрукта — к тостам, мороженому, в йогурт. Готовится за 40 минут, цвет сохраняется. На 1 кг киви: • киви очищенные — 1 кг • сахар — 700 г • лимон — 1 шт. • ванилин — 1 пакетик Приготовление: 1. Киви нарезать кружочками или кубиками. 2. Засыпать сахаром, оставить на 2 часа. 3. Добавить сок лимона, довести до кипения. 4. Варить 20 минут на слабом огне, помешивая. 5. Ввести ванилин, проварить ещё 3 минуты. 6. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в тёмном прохладном месте, в закатанных банках, до 1 года. Совет: чтобы цвет остался ярким, не варите дольше 20 минут и не снимайте крышку.
146 просмотров