🥭 ВАРЕНЬЕ ИЗ ТАЙСКОГО МАНГО
🥭 ВАРЕНЬЕ ИЗ ТАЙСКОГО МАНГО Яркое ароматное варенье с плотной текстурой — к тостам, мороженому, в йогурт, как начинка для блинов. Готовится за 30 минут. На 1 кг манго: • манго очищенный — 1 кг • сахар — 600 г • лимон — 1 шт. • ванилин — 1 пакетик Приготовление: 1. Манго нарезать кубиками, удалить косточку. 2. Засыпать сахаром, оставить на 2 часа. 3. Добавить сок лимона, довести до кипения. 4. Варить 15 минут, помешивая, до загустения. 5. Ввести ванилин, проварить ещё 3 минуты. 6. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в тёмном прохладном месте, в закатанных банках, до 1 года. Совет: тайское манго слаще обычного — можно уменьшить сахар до 500 г.
206 просмотров