🍄 ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — БЫСТРО, ЯРКО, ХРУСТЯЩЕ!
🍄 ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — БЫСТРО, ЯРКО, ХРУСТЯЩЕ! Настоящее разноцветное чудо! В этом ассорти — всё лучшее от лета: яркие огурцы, плотные помидоры, сочный перец, сладкая морковь, пряный чеснок и нежный укроп. Очень просто: нарезали, сложили, залили — и готово. Без сложной стерилизации, максимум витаминов и фантастический аромат! Ингредиенты: • Огурцы — 1 кг • Помидоры — 1 кг • Сладкий перец — 1 кг • Морковь — 2 шт. • Лук — 2 головки • Чеснок — 2 головки • Перец горошком — 8–9 шт. • Укроп — 6 зонтиков • Для маринада (на 1,5 л воды): соль — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л., уксусная эссенция — 1 ч. л. Приготовление: 1. Овощи вымойте, огурцы замочите на 2 ч., нарезайте по желанию. 2. Сложите всё слоями в банку, залейте кипятком на 15 минут, воду слейте. 3. Кипячёную воду используйте для маринада: добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию. 4. Залейте банки до краёв, закатайте, укутайте до полного остывания. Даже зимой такая баночка сразу вызывает ощущение солнца, свежести и семейного счастья!