🟣 ДЖЕМ ИЗ СЛИВ
🟣 ДЖЕМ ИЗ СЛИВ Густой гладкий джем с насыщенным вкусом — к тостам, в пироги, в прослойку тортов. Готовится за 40 минут. На 1 кг слив: • сливы (без косточек) — 1 кг • сахар — 600 г • вода — 100 мл • лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. Сливы промыть, удалить косточки, нарезать. 2. Залить водой, проварить 10 минут до мягкости. 3. Пробить блендером в пюре. 4. Добавить сахар, варить 20 минут, помешивая. 5. Ввести сок лимона, проварить ещё 5 минут. 6. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в тёмном прохладном месте, в закатанных банках, до 1,5 лет. Совет: для пикантности добавьте щепотку корицы или мускатного ореха.
43 просмотров