🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ КЛАССИЧЕСКОЕ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ КЛАССИЧЕСКОЕ Густое тёмно-красное варенье с целыми ягодками. Самое популярное домашнее варенье — к чаю, к блинам, в пирожки. На 2 литровые банки: • клубника — 1,2 кг • сахар — 1 кг • лимонный сок — 2 ст.л. Приготовление: 1. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть. 2. Засыпать сахаром на 5 часов, чтобы дала сок. 3. Поставить на медленный огонь, довести до кипения. 4. Снять пенку, варить 15 минут. 5. Снять с огня, остудить 4 часа. 6. Снова довести до кипения, варить 15 минут. 7. В конце влить лимонный сок. 8. Разлить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 12 месяцев, в тёмном прохладном месте. Совет: уваривать в два захода — ягоды останутся целыми, сироп станет густым.
402 просмотров