🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ПАПАЙИ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ПАПАЙИ Тропическое варенье с мягким вкусом и густой текстурой. Подаётся к тостам, в йогурт, в выпечку. На 1 литровую банку: • папайя (спелая) — 800 г • сахар — 500 г • лимон — 0,5 шт • вода — 100 мл Приготовление: 1. Папайю очистить, удалить семена, нарезать кубиками. 2. Засыпать сахаром на 2 часа. 3. Добавить воду и лимонный сок, поставить на огонь. 4. Довести до кипения, варить 25 минут. 5. Снять с огня, остудить 1 час. 6. Снова довести до кипения, варить 15 минут. 7. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 8 месяцев, в тёмном прохладном месте. Совет: для яркости добавить цедру лайма — аромат станет выразительнее.
158 просмотров