🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ Светлое прозрачное варенье с целыми ягодками. Подходит к чаю, к блинам, в выпечку и в прослойку тортов. На 2 литровые банки: • черешня — 1,2 кг • сахар — 800 г • вода — 200 мл • лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: 1. Черешню промыть, удалить плодоножки и косточки. 2. Засыпать сахаром на 4 часа. 3. Добавить воду, довести до кипения. 4. Снять пенку, варить 20 минут. 5. Снять с огня, остудить 3 часа. 6. Снова довести до кипения, варить 15 минут. 7. Добавить лимонный сок, разлить по банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 10 месяцев, в тёмном прохладном месте. Совет: жёлтая черешня даёт красивое янтарное варенье без красителей.
422 просмотров