Чизкейк в бокале 🍑
Чизкейк в бокале 🍑 На 2 порции: * 60 гр печенья * 15 гр сливочного масла * 350 гр сметаны * 60 гр сахарной пудры * 10 гр желатина для сметанного слоя * персики/нектарины * 5 гр желатина для фруктового слоя * 150 мл сока 1. Растопите сливочное масло, печенье измельчите скалкой 2. Смешайте печенье и масло, выложите осонову чизкейка в бокал 3. К 10 гр желатина добавьте 60 гр воды и оставьте на 5 минут набухать 4. Когда желатин набух, немного нагрейте его, чтобы он не был горячим, но стал жидким 5. Смешайте сметану и сахарную пудру, затем добавьте желатин и сметанный слой в бокалы. Уберите в холодильник на 1,5-2 часа 6. К 5 гр желатина добавьте 30 гр воды и так де оставьте набухать, а затем подогрейте 7. Если берете яблочный сок, можно добавить капельку красителя для цвета, а затем добавьте желатин 8. Выложите в фужеры нарезанные фрукты и залейте соком, уберите в холодильник на 1-2 часа Приятного аппетита! Автор elvira_tyurikova инст БЕЛЫЙ КРЕМ