После диетических беляшей хочется чего-нибудь посерьёзнее. Пусть это будет мясо по-фран... — 30 июня 2026 г. в 12:55:35.353
После диетических беляшей хочется чего-нибудь посерьёзнее. Пусть это будет мясо по-французски, а точнее – запечённая свинина с грибами под сыром. На гарнир сделаем жареные овощи. Итак, разрезаем свинину на стейки толщиной 1.5-2 см, основательно отбиваем. Предварительно обжарим нарезанные тонкими ломтиками грибочки (в нашем случае шампиньоны). Нарежем кружочками помидоры. Выкладываем мясо на противень, на его поверхность – сначала жареные грибы, а потом помидорные круги. И венчаем это произведение кулинарного искусства шапкой из тёртого с чесноком сыра и майонеза. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Пока мясо готовится, прожарим овощи – лучше каждый отдельно, чтобы они получились как будто гриль. Вкусно и красиво, согласитесь! Такое блюдо украсит любой стол, особенно праздничный. А вы готовите дома мясо по-французски?