🍕 **Пицца без муки с псиллиумом и чиа**
🍕 **Пицца без муки с псиллиумом и чиа** **Псиллиум** — это шелуха семян подорожника и источник растворимой клетчатки. В рецептах он хорошо впитывает жидкость, помогает основе держать форму и делает тесто более сытным. **Семена чиа** — ещё один простой способ добавить в блюдо клетчатку, растительные омега-3 и полезные жиры. Они тоже хорошо набухают и помогают сделать основу плотнее без обычной муки. 🌿 Ингредиенты для основы: — творог в брикете — 180 г — яйцо — 1 шт. — **псиллиум Миофарм** — 1 ст. л. с горкой — **семена чиа Миосуперфуд** — 1 ст. л. — соль — щепотка — сушёные итальянские травы — по вкусу Для начинки: — томатная паста или протёртые томаты — 2 ст. л. — моцарелла для запекания — 40 г — мясная часть: индейка, говядина или копчёная курица — моцарелла в рассоле — несколько слайсов — помидоры — несколько слайсов — свежая зелень, руккола или лист салата Приготовление: 1️⃣ Смешайте творог, яйцо, псиллиум, семена чиа, соль и итальянские травы. 2️⃣ Оставьте массу на 5 минут, чтобы псиллиум и чиа набухли. 3️⃣ Переложите тесто на коврик для запекания, сформируйте круг и небольшие бортики. 4️⃣ Выпекайте основу 10 минут при 200°C, чтобы она схватилась и слегка подрумянилась. 5️⃣ Достаньте основу, смажьте томатной пастой и посыпьте моцареллой. 6️⃣ Верните в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился. 7️⃣ Добавьте мясные слайсы, помидоры, моцареллу в рассоле и при желании отправьте в духовку ещё на пару минут. 8️⃣ Перед подачей добавьте свежую зелень. Получается сытная пицца без обычной муки — с творожной основой, клетчаткой из псиллиума и чиа и любимой начинкой. 🤍 🔗 **Псиллиум Миофарм** на Ozon: https://www.ozon.ru/product/psillium-dlya-pohudeniya-200-g-miofarm-sheluha-semyan-podorozhnika-dlya-vypechki-premium-kletchatka-280186059/?at=z6tOyrq3qcxA5O9BiwRAEMkcRgl7n4HOWVLzrc0J9ZlM 🔗 **Семена чиа Миосуперфуд** на Ozon: https://ozon.ru/t/5UoowDA #рецепты #псиллиум #семеначиа